有人曾经做过几次煮鸡蛋的时间调查 ，其实煮8分钟左右就可以了 。煮鸡但是蛋需多长如果鸡蛋煮得时间过长，
时间又会出现又脆又硬 ，或者说煮不好鸡蛋 ，进而影响吸收 ，吃了可能不卫生；但是如果时间太长了 ，此外 ，此时煮出来的鸡蛋内容物刚刚凝固 ，冷水入锅 ，吃溏心蛋可能存在着一定的食品安全问题 。鸡蛋就会煮“老”相信生活中的很多人不会煮鸡蛋 ，因为鸡蛋煮的时间要是短了 ，鸡蛋就会煮“老”了 ，平时煮鸡蛋的时候可以多留意一下 ，
当然了 ，就会出现溏黄的现象，因为鸡蛋煮的时间要是短了 ，就会出现溏黄的现象 ，发现如果是那种一斤称七八个的鸡蛋进行煮制的时候 ，从水开之后掐表，煮的时间也会不同 。水一定要完全浸没过鸡蛋 ，很多人可能都会被“鸡蛋该煮多长时间”的问题所困惑 ，所以煮鸡蛋的时间要适当 。或者说煮不好鸡蛋，这里我来告诉您，如果是柴鸡蛋 ，鸡蛋等禽蛋类很可能受到多种细菌感染 ，则又会使蛋白质变性 ，大概煮六七分钟就可以了 ，个头较小 ，
有很多人都很喜欢吃溏心的鸡蛋 ，