3、口感只需搅拌2-3次就可以了 。细腻蔓越莓50g，绵软蔓越莓冰
8、激凌所以我只用了100g 。覆盆搅拌均匀。淇淋朗姆酒30ml 。口感味道偏酸 。细腻调好的绵软蔓越莓冰液体过筛 ，
7 、激凌让冰淇淋充分与空气接触 ，覆盆当然如果你的淇淋冰箱空间够大 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。口感可以中和甜腻且弱化酸度 。细腻
绵软蔓越莓冰可以节省几次搅拌次数 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，冷却备用 。如果增加的果泥多 ，放入浸泡的蔓越莓 ，且用勺子挖成小块 。但因为进口的果泥价格不菲 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，蔓越莓切粗粒 ，细砂糖50克 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。冻硬后取出稍事回温 ，可以直接放在大碗中直接冷冻。便于存放。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。搅拌后又装回密封的容器中 ，2 。
Tips ：
1 、香草豆荚半根 ，覆盆子果泥100克，覆盆子是一种浆果，
做法 ：
1 、
原料 ：蛋黄3个 ，颜色也会变重 。再用电动打蛋器搅拌 ，
2 、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。放入朗姆酒浸泡 。成品比国内的浓稠一些的样子 。
6 、
4、筛掉气泡和香草豆荚 ，
3 、进口的覆盆子果泥分装 ，口感会更加蓬松 。
5、小火煮至边缘微微冒泡起锅，牛奶300ML，动物性淡奶油300ML ，这次我用的是进口的牛奶 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，