食材 ：紫薯两块、紫薯将小碗口捏实 ，奶酪放在吸油纸上
紫薯然后搓成小圆球 ，奶酪可以加一点牛奶然后压成泥 。紫薯个头小一点比较好 ，奶酪这样在炸的紫薯过程中芝麻不容易脱落 。马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用。奶酪吃起来比较过瘾。紫薯淀粉1勺 、奶酪马苏里拉奶酪50克 、紫薯玉米豌豆粒适量做法 ：
1 、奶酪
4搓圆球的紫薯时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，可能会硬一些 ，然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒 ，
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的薯泥团。紫薯煮熟后去皮压成泥 ，这样一口一个 ，如果是蒸的紫薯 ，
3将紫薯泥团分成大小均等的小份 ，糖半勺奶粉半勺、然后用手轻轻用力压一下，炸二三分钟即可捞出 ，至颜色变深，将紫薯球放入，然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。