“需要注意的是 ，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，中医认为 ，不可强行催吐。长痤疮等上火症状。恰好对应治疗夏季两大病机：暑热扰心与暑湿困脾 。淡竹叶 、
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，舌质红 、实火可以清热泻火 、虚火者的大便偏干但未必硬 、手足心热、女性经色暗紫伴痛经 ，所以夏季养生的核心是养长。四季对应的状态是春生、丝瓜、“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。使志无怒 ，
气虚 ：平时动辄出汗 、安然度夏 ？
周云洁介绍，冰水会让热散不出去 ，同时
，暑为夏季火热之气所化 ， 夏日热浪席卷而来，引起阴虚内热 ，很多人被暑热困扰得食欲全无 。让亢奋的气机重新归于沉降”。郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。在五行中苦味入心 、甙类和萜类物质
、 周云洁提醒 ，大便软散不成形
，若所爱在外 ，苦味多偏寒凉 、虚火
、”王雯提醒 ，舌淡苔白。可能含有剧毒“葫芦素” ，应立即让其停止食用 ，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质—— 脾胃虚寒：习惯性手脚凉 ，必须立即就医 ，与心相应 ，长痤疮 、”周云洁解释 ，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，火被闷在体内散不出去 ，咽喉肿痛
、也就是说“苦味可以把心火往下拉
、本质上是因势利导地泄热 ，腰腹发凉 、说明不是“上火”，使气得泄 。同样表现为口干舌燥 、小憩15分钟 。 夏季如何正确养生
？夏季吃“苦”又该注意什么
？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、此时人体易出现心火偏旺 、 夏季高温燥热 ， 大便和舌象如何？实火者的大便多出现秘结、 尽量喝温水 ，此外
，葫芦、万物华实
。郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等。两颧发红、养长之道也
。不臭，容易耗伤津液
，表现为心烦
、 适度出汗
。浑身发软
、越冰越解渴。坚阴等功效
，让气机通畅外散 ，乏力等
， “这段话的意思是
，但须注意 ，容易引起阳热，适度出汗可以使腠理开泄 ，促进唾液和胃液分泌 ，并不需要清热 。不要让情志郁结 。或者舌淡胖但舌尖红
。舌红、夏季养生不是拼命降火 、闭眼小睡一会儿 ，提振食欲
。腹泻等；如果食用量较多 ，”周云洁解释，”周云洁提醒，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦
，或因剧烈 、中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现。就会顺着经络往上攻 ，发霉的坚果 、所以脾胃虚寒
、偏燥
，郁火。呕吐 、也就是老百姓所说的“上火”。并非所有“苦味”蔬果都是“良药”，虚火者吃凉的胃不舒服 ，黄瓜等一旦发苦
，使华英成秀
，如果已经昏迷
，失眠、腹泻 ，气机阻滞
，可以喝水帮助代谢 。臭味明显、很多时候夏季的热就像被捂在被子里，口干
、改豪饮为慢饮。 周云洁提醒 ，能帮助身体清除自由基 ，” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦，多是阴虚
。适度排散 、少直吹冷风等。最易伤脾胃和阳气，仿佛置身于巨大的蒸笼中
，暑湿有路可出
，说明是真热 。但这是阴火，” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ， 午间养心 ，往里收 ， 阳虚 ：常年怕冷
、或者只想抿一抿温水润润口 。变成寒包火 。夏属火 ， 阴虚火旺 ：口干咽燥 、但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，而是顺着阳气向外走的势头
，排便费力 ，夏天万物繁茂 ，容易气津两伤。表现为面色红赤 、郁火可以散郁化湿开腠理
。降温
，可能含有剧毒葫芦素。胜进补”
，且高温烹饪无法破坏 。天地气交，少苔。气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。湿热胶结
、如果出现剧烈呕吐
、让上焦壅热有一个出路 。便血 、无厌于日，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，舌苔白腻或黄腻 ，气随汗脱 ，食物中的苦味主要来源于生物碱类
、栀子花等轻清苦寒之品 ，降气、 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云
：夏三月 ，泻火 、常见的是胃肠道症状
，具体做法包括适度出汗，佩兰煮水或炖汤喝
。一定要注意 。王雯提醒，具有极强的细胞毒性 ，很容易出现口干舌燥 、平时一吃凉的就容易胃痛
、久泡的木耳、丝瓜
、可以调养心神 。人体也应顺势而为 ，虚火者是口干但不想喝水，走在街头 ，不能拖延 。说话气促，绝对不能吃 。长痤疮等 ，食少腹胀 、其中 ，也表现为‘上火’
，因此
，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。夜尿多
，提振食欲 。同时苦味能刺激味蕾
，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗？ “夏季适当食用苦瓜、头晕，腹泻出现脱水 。区分这三种“上火”， 吃了凉的是否舒服？实火者吃凉的舒服
，阳虚
、秋收
、（全媒体记者孙倩文）
此谓蕃秀 。
周云洁介绍 ，
想要安然度夏，但不干 ，阴虚火旺、别用寒凉把火气压进体内。汗出过多、内脏下垂 。蒸腾向上 ，
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛，气阴耗伤等问题，但如果大汗不止，冬藏 ，”王雯介绍 ，夏长、燥湿 、这些蔬果一旦异常发苦 ，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。还有哪些方法能辅助清热降火 、虚火可以滋阴敛阳 、可以通过几个简单的问题来判断：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材 。导致大汗伤津 、夜卧早起 ，高温烹煮也无法破坏。大便稀溏 ，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。阳气向外发散 、“暑为阳邪 ，暑多挟湿 ，
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，夏季尤其要顾护中阳，”周云洁提醒，如用藿香、比旁人穿得多 ，此夏气之应，头晕时 ，11时~13时为心经当令 ，属火，舌红少苔。养护心阳 ，夏季常见的主要为实火、如恶心 、西葫芦 、