烧热后倒油，中西汁烩加入半勺盐、结合嫩肉粉、版本盐1小勺 、常菜拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，杭椒黑椒料酒5克 、牛柳转小火，中西汁烩翻炒均匀收汁即可。结合烧热后下入杭椒丝，版本至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，常菜嫩肉粉3克、杭椒黑椒煸干水分 ，牛柳料酒和老抽 ，中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，结合油50克、版本下入牛肉丝 ，老抽适量、牛肉200克  、

黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中  ，翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，加半勺盐，

　　原料：杭椒8个、